Weiter geht's mit einer neuen Runde von Gastbloggerbeiträgen. Diesmal heißt die Rettung Claudia von what bakes me smile. Sie unterstützt mich bei meinen Beiträgen und hilft mir, die Beitragslücken wegen meiner Diplomarbeit (ja, ich weiß, wir können es alle bald nicht mehr hören) zu überbrücken. Vielen, vielen lieben Dank liebe Claudia, dass du dir die Zeit genommen
Als ich noch in meinem regulärem Studium war, war ich die Meisterin der Prokrastination. In der Prüfungszeit mutierte ich regelrecht zur Putzfee und Zuckerbäckerin. Je weniger Zeit ich hatte, desto aufgeräumter war mein Zimmer, desto ordentlicher war mein Kleiderschrank und desto aufwändiger waren die Backwerke, die ich gezaubert habe. Jetzt in der Diplomarbeitsphase habe ich mir das
Mittlerweile bin ich wohl so etwas wie die offizielle Tortenbäckerin für Geburtstagstorten, wenn einer meiner Freunde Geburtstag hat. Ich bin sogar oft diejenige, die sich freiwillig dafür meldet. Auch wenn ich beim Backen meistens die Nerven verliere, so tue ich es doch ganz gerne und ich bin froh, wenn sich wieder einmal ein Anlass ergibt, um das
Schon mal etwas von Brookie gehört? Klingt seltsam, nicht wahr? Im Grunde genommen handelt es sich um ein Wortspiel aus Brownies und Cookies. Brookies! Als ich das Rezept vor einigen Monaten in einer Zeitschrift gesehen habe, wusste ich, dass ich es unbedingt nachmachen muss. Bis jetzt habe ich nur noch auf den perfekten Anlass gewartet, Brookies zu
Café Au Lait Adventskalender Türchen No. 12: Würzige Dattel Chai Stangen (glutenfrei) Jeden Monat bringt Billa die wohl genialste Foodzeitschrift ever heraus: "frisch gekocht". Jedes Monat bin ich gespannt, was mich diesmal erwartet. Wie sollte es anders sein, ist die Dezemberausgabe mehr als christmassy angehaucht. Diverse Keks- und Weihnachtsdinnerrezepte tummeln sich in dem Heftchen und Frau Lait ist wieder einmal ganz überfordert, weil sie
Café Au Lait Adventskalender Türchen No. 5: Super Sweet Gingerbread Hui, na was versteckt sich denn hinter meinem fünften Türchen? Juhu, die erste Weihnachtsbäckerei. Nom, nom, nom. Dafür habe ich mich für den klassischen Lebkuchen entschieden. Ich weiß, ein Lebkuchenrezept ist keine Besonderheit mehr, aber er zählt zu der Weihnachtsbäckerei, die das Fest aller Feste besonders macht und darum wollte ich es mir einfach nicht
Endlich hatte ich wieder einmal die Gelegenheit dazu, Cupcakes zu backen. An einem Brunchtable sehen sie richtig hübsch aus, sodass man einfach keine andere Wahl hat, als zuzugreifen. Heute stelle ich euch ein weiteres Rezept aus meinem Repertoire vor: Blueberry Vanilla Cupcakes Zutaten für 12 Stück Teig 1 TL Backpulver 70 g Butter 3 Eier 200 g Mehl 140 ml Milch 1 Päckchen Vanillezucker 160 g Zucker Vanille
Meine Zucchinischnecken waren der heimliche Star auf unserem gemütlichen Mädelsbrunch! Ich muss gestehen, dass sie mich doch überrascht hatten. Nie im Leben hätte ich mir gedacht, dass sie so gut schmecken würden, da ich doch eine wichtige Zutat vom Originalrezept weggelassen habe: Den Schinken! Einfach, weil ich sie auch probieren wollte. Ersetzt habe ich den Schinken allerdings
Happy Birthday, Mum! Der 30. Geburtstag meiner Mama feiert am 3. März sein 24. Jubiläum. Ich glaube, ihr könnt euch ausrechnen, wie alt sie wirklich wird. Und weil ich es einfach liebe, meinen Liebsten kulinarisch eine ganz besondere Freude zu machen, habe ich für meine Mama etwas ganz Besonderes gebacken und ihr könnt euch gar nicht vorstellen,
