Pasta with creamy Prawns & Tofu
So, fertig gelernt für heute. Weil ich nicht ewige Zeiten mit Kochen vebringen möchte, koche ich in letzter Zeit wirklich gerne schnelle Gerichte, damit ich sofort weiterlernen kann. Fertigprodukte kommen mir dabei nicht auf den Tisch, es muss schon frisch sein. Dabei habe ich Brunch für mich entdeckt, mit dem man ratzfatz eine Sauce zaubern kann, ganz ohne Fertigsaucen aus der Packung! Vielleicht wollt ihr das auch mal ausprobieren. Hier das Rezept!
Pasta with creamy Prawns & Tofu
Zutaten für 4 Personen
1 Packung Brunch nach Geschmack (ich habe Kräuter verwendet)
1 Knoblauchzehe
1 Packung Tofu (200-300 g)
200 g TK Garnelen
Wasser bei Bedarf
200 g Spaghetti, wer es gesünder mag, kann gerne Vollkornspaghetti nehmen
3 EL Olivenöl
Zubereitung
Zwiebel schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Tofu in Würfel schneiden. Die Spaghetti laut Packungsanweisung kochen.
Die Garnelen und Tofu in Olivenöl anbraten, nach ca. 4 Minuten die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Wenn alles gut angeröstet ist, den Brunch und eventuell etwas Wasser hinzufügen, damit ihr mehr Sauce bekommt und sie eventuell nicht so dickflüssig ist. 5 Minuten köcheln lassen, nach Geschmack würzen und zusammen mit den Spaghetti anrichten.
Guten Appetit.
Wenn euch die Kombination Tofu und Garnelen etwas wunderlich erscheint: es schmeckt wirklich gut zusammen :). Außerdem ist das Rezept echt gesund, besonders wenn ihr Brunch legere und Vollkornspaghetti verwendet. So geht sämige Saucen „kochen“, ohne fette Sahne verwenden zu müssen 🙂
9 Comments
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Wow, schön hast du es angerichtet 🙂 Sieht richtig lecker aus!
Liebe Grüsse 🙂
Danke 🙂 so war das Fach Kochen und Service in der Schule doch nicht umsonst 🙂
WOah sieht richtig richtig lecker aus :)! Ich nehme immer den Paprika-Chili Brunch, aber dein Rezept muss ich auch unbedingt mal ausprobieren. xo
Unbedingt 🙂 Schmeckt sicher auch mit dem Paprika Chili Brunch total lecker. Sag mir dann, obs dir geschmeckt hat 🙂
xx
Sieht einfach bloß extremst lecker aus 😮
Liebst, Lalu ♥
http://seemyblog-lalu.blogspot.de/
Das sieht richtig toll aus und ich werde das definitiv gelegentlich ausprobieren!
Viele liebe grüße Veve :*
http://prettymeetsrebellious.blogspot.de/ ♥
Danke süße
Mhhhh, das sieht wirklich köstlich aus 🙂
Ich bereite aus dem Brunch Paprika-Peperoni gerne eine Soße zu, die ich mit Cherrytomaten, Knoblauch und ein paar frischen Kräutern aufpeppe. Die Soße schmeckt besonders köstlich mit Bandnudeln. Hihi 🙂
Liebe Grüße,
Lara
http://shelooves.blogspot.de/
das sieht echt lecker aus! ich überleg grade ob ichs mir jetzt machen soll, hab soooo hunger! 😀